لوازم آشپزخانه

آشپزخانه کامل یعنی آشپزخانه ای که آرامش را برای شما به ارمغان می آورد. یعنی تجهیزات لازم را دارد و همه چیز برای تهیه غذاهای مختلف مهیا است. دانستن لیست کامل ظروف اولیه آشپزخانه، آماده سازی این قسمت از خانه را تسهیل می کند. اگر قصد ازدواج دارید و یا به فکر شروع زندگی شخصی خود هستید، این راهنما می تواند در روند خرید و آماده سازی قلب خانه (آشپزخانه) به شما کمک کند.

نکات مهم هنگام خرید لوازم اولیه آشپزخانه

برای تهیه یک آشپزخانه مناسب باید وسایلی را در نظر بگیرید که کاربردی بوده و از نظر شکل و ظاهر دارای رنگ های خنثی باشند. عملکرد و کیفیت اشیا و دستگاه های مختلف عمر مفید آنها را افزایش می دهد. طراحی و رنگ خنثی نیز باعث شد تا سالیان سال قابل استفاده باشند.

مثلا در انتخاب رنگ سرویس ظروف و قابلمه دقت کنید. اگر رنگ خاصی را انتخاب می کنید یا به دنبال مد هستید، ظرف چند سال تجهیزات شما خسته کننده خواهند شد. بنابراین به رنگ، جنس، کیفیت و کاربرد وسایل آشپزخانه بسیار دقت کنید. در زیر ظروف اصلی آشپزخانه را در دسته بندی های جداگانه مشاهده خواهید کرد.

لوازم آشپزخانه سفید یا نقره ای؛ کدام انتخاب بهتر است؟

1 دستمال و پارچه؛ ظروف اولیه آشپزخانه
لیست کامل ظروف اولیه آشپزخانه – دستمال سفره

از مهم ترین ظروف آشپزخانه می توان به انواع دستمال سفره اشاره کرد: دستمال برای خشک کردن دست، دسته، دستمال و سفره، حوله خشک کردن میوه و سبزیجات و دستمال برای خشک کردن ظروف. با دستمال و حوله مناسب دیگر نیازی به خرید و مصرف زیاد دستمال کاغذی نخواهید داشت.

داشتن چند تکه پنبه می تواند تمام نیازهای شما را به پارچه و حوله در آشپزخانه برطرف کند. این دستمال مرطوب ها علاوه بر استفاده در نظافت ظروف آشپزخانه و رفع نیازهای مختلف، بسیار سریع و آسان تمیز می شوند و این نکته ایده آلی برای ظروف آشپزخانه است. دستمال سفره نیز ضروری است. دستمال سفره به معنای دستمال نظافت میز یا میز نیست. این امر در مورد دستمال‌هایی که اعضای خانواده هنگام غذا خوردن در بشقاب خود حمل می‌کنند، صدق می‌کند و با کمک آنها تمیزتر و راحت‌تر غذا می‌خورند.

بهتر است تمام دستمال ها و پارچه های آشپزخانه در رنگ های خنثی و کاموا باشد. کنف و کتان نیز انتخاب های خوبی هستند. بنابراین هنگام تعیین لیست لوازم اولیه آشپزخانه توجه به دستمال و پارچه را فراموش نکنید.

خرید آنلاین حوله های مختلف آشپزخانه
2. تجهیزات مختلف برای سرو و پذیرایی

yektanet.com
لیست کامل ظروف آشپزخانه ضروری – ظروف پذیرایی و پذیرایی

در نگاه اول، سهم مهم به نظر نمی رسد. هر کس در مورد آنها نظر و ایده دارد. بنابراین تهیه و خرید آنها تا حدودی سلیقه ای است. تجهیزات خدماتی و پذیرایی به معنای هر نوع تجهیزاتی است که بتواند پذیرایی دیگران را تسهیل کند. مثلا قاشق های بزرگ با سرهای عمیق و گرد برای قرار دادن بستنی در ظروف خارجی، چاقو برای برش کیک یا چیز دیگری که در سرو و سرو انواع غذاها و دسرها به شما کمک می کند.

اگر بخواهیم به مهم ترین وسایل مختلف برای سرو و پذیرایی اشاره کنیم باید به کاسه های کوچک اشاره کنیم. کاسه های کوچک هنگام سرو به دیگران بسیار مفید هستند. بنابراین تعدادی از آنها را برای آشپزخانه خود بخرید. خرید یک سرویس یکپارچه از کانتینرهای مختلف ایده خوبی است. اگر در بشقاب تان کاسه خالی است آن را جداگانه بخرید و مطمئن شوید که ترکیب رنگ آن با غذاهای دیگرتان همخوانی دارد.

خرید یک کاسه یا ظروف سفید به طور کلی ایده بهتری به نظر می رسد. زیرا تاثیر غذا در بشقاب سفید بیشتر می شود و بعد از مدتی از جلوی چشم شما نمی افتد و پیر نمی شود. از امکانات مختلف سرو و پذیرایی می توان به موارد زیر اشاره کرد:

بهترین برندهای ایرانی تولید کننده ظروف چینی

تخته های چوبی برای سرو پنیر و چیزهای دیگر؛
بشقاب های بزرگ برای غذاهای مختلف؛
حوله آب، شیر و نوشیدنی؛
چاقوهای کره و پنیر؛
قاشق و گیره سالاد؛
انواع فنجان.
قیمت ظروف سرو و پذیرایی را در دیجی کال مشاهده کنید
3. فنجان و ظروف نوشیدنی
لیست کامل ظروف اولیه آشپزخانه – فنجان

خرید و انتخاب فنجان و ظروف نوشیدنی های مختلف نیز مهم و نیازمند توجه است. فنجان، گیلاس و فنجان های بلند و کوتاه می توانند در زمان های مختلف به شما کمک کنند و میزهای شما را حرفه ای و زیباتر کنند. به یاد داشته باشید هنگام خرید هر یک از آنها به شکل دستگاه توجه کنید.

به عبارت دیگر بهتر است لیوان هایی بخرید که اگر روزی بشکنند و کوچکتر شوند می توان به آن اضافه کرد و یک دست را پر کرد. عینک هایی با شکل و فرم معمولی (که نمونه های مختلفی در بازار یافت می شود) شما را از ترس گم شدن عینک مصون می دارد.

نگاه حرفه ای به مقوله خرید و انتخاب ظروف برای نوشیدنی نیز باعث می شود آشپزخانه ای حرفه ای و راحتی بیشتری در پذیرایی داشته باشید. بنابراین مطمئن شوید که چندین مجموعه مختلف از خدمات را برای اهداف خاص خریداری کنید. به عنوان مثال، یک فنجان چای و قهوه بردارید، یک فنجان شربت تهیه کنید و حتماً چند فنجان برای میز شام بخرید.

4. لوازم نوشیدنی
لیست کامل ظروف اولیه آشپزخانه – شربت نوشیدنی

در دسترس بودن کارد و چنگال را می توانید در میان ظروف اصلی آشپزخانه بیابید. آیا فکر می کنید که آنها مهم نیستند؟ خیلی اشتباه میکنی دوست عزیز! آشپزخانه کامل آشپزخانه ای است که تمام نیازهای صاحبخانه و مهمانانش را برآورده می کند. یک روز گرم را در وسط تابستان تصور کنید و تصور کنید یکی از دوستانتان به دیدن شما می آید. اگر لیوان خوب، تکه یخ خوب، شیشه های استاندارد، یک قاشق شربت و… ندارید، قبول دوست خوب که خوب گرم شده است، خراب می شود. حال اگر موارد زیر را داشته باشید خجالت نمیکشید و میتوانید به سرعت برای دوستتان پذیرایی ترتیب دهید:

نی;
ظرف یخ؛
قالب یخ؛
باز شدن مناسب درب؛
شربت قاشق؛
شیکر برای تهیه اسموتی و نوشیدنی های مختلف؛
و….
5. ظروف پخت و پز; ظروف اولیه آشپزخانه
لیست کامل ظروف اولیه آشپزخانه – ظروف آشپزی

ظروف پخت و پز طیف گسترده ای از ظروف اولیه آشپزخانه را تشکیل می دهند. فیلم آشپزی می تواند نقش کلیدی در نقش قابلمه داشته باشد، اما از چاقو، رنده، آبکش گرفته تا ابزارهای مختلف دیگر، حضور مثبتی دارد. اگر در حال تهیه وسایل ضروری برای آشپزخانه عروس خود هستید، باید به دنبال لوازم جانبی باشید. این را هم بدانید که برخی از ابزارهایی که کمی مفید به نظر می رسند هر از چند گاهی برای شما مفید خواهند بود.

به عنوان مثال ابزاری مانند کاتر پیتزا را در نظر بگیرید: این ابزار ممکن است در لیست مهم ترین چیزها نباشد، اما وجود آن می تواند بسیار مفید و مناسب باشد. بنابراین، به کاربردی بودن اشیا و تجهیزات توجه زیادی داشته باشید.

پرفروش ترین ظروف و قیمت آنها را مشاهده کنید
حتما بخوانید: سرخ کن بدون روغن چیست و چه فرقی با سرخ کن معمولی دارد؟
6. قابلمه و ظروف مربوط به تنور; ظروف اولیه آشپزخانه
لیست کامل ظروف اولیه آشپزخانه – قابلمه

قابلمه ها و ظروفی که برای پخت و پز در فر خریداری می کنید نیز باید از طرح، شکل و کیفیت مناسبی برخوردار باشند. برای مثال هنگام خرید ظروفی که با آشپزی سروکار دارند، حتما به مواد آن توجه کنید. در پوشش تجهیزات نباید مواد شیمیایی وجود داشته باشد. به عنوان مثال، اگر روی گلدان ها پوشش نامناسبی وجود داشته باشد، وضعیت خیلی خوب نخواهد بود. در این صورت ممکن است ماده شیمیایی در حین پخت با غذا مخلوط شود و سلامت شما را به خطر بیندازد. ابزارهای زیر از ظروف اولیه آشپزخانه در دسته آشپزها هستند:

ماهیتابه؛
گلدان برای گردن;
شیر جوش؛
قابلمه عمیق؛
سینی شیرینی پزی؛
توری گریل مرغ و ماهی؛
قالب مافین؛
فرم کمربند؛
فرم پخت نان؛
کاغذ روغنی؛
رگ های نسوز.
قیمت این ظروف را در دیجی کالا ببینید
برای پخت کیک چه وسایلی باید بخرم؟

7. لوازم نگهداری و فریزر
لیست کامل ظروف اولیه آشپزخانه – ظروف نگهداری مواد غذایی

یکی از مهم ترین ظروف آشپزخانه، ظروفی است که برای نگهداری مواد غذایی مختلف در یخچال خریداری می کنید. برای نگهداری مواد غذایی مختلف باید لوازم جانبی درب را با متریال و طراحی مناسب خریداری کنید. در هنگام خرید بهتر است ظروف سیلیکونی را انتخاب کنید. انتخاب این ماده بهتر از شیشه و پلاستیک معمولی است.

حتما بخوانید: چه غذاهایی را نباید در یخچال نگهداری کرد؟
ظروف شیشه ای اصلاً گزینه مناسبی نیستند، مخصوصاً هنگام نگهداری مواد غذایی در فریزر. ظروف شیشه ای با گرم شدن و سرد شدن می شکند. ظروف و بطری های درب دار می توانند مواد غذایی را سالم نگه دارند و از پخش بوی مواد مختلف در یخچال فریزر جلوگیری کنند. در عین حال نظم خوبی ایجاد می کنند. ماندگاری مواد مختلف در ظروف نگهداری در حال افزایش است.

اگر ابعاد ظروف شما مربع و مستطیل باشد، چیدن مرتب آن ها در یخچال راحت تر از ظروف گرد است. سبدهای نان، ظروف ادویه، سطل های نگهداری حبوبات و شیشه های ترش در بسته نیز از وسایل اولیه آشپزخانه هستند. به یاد داشته باشید که برخی از غذاها باید در ظروفی باشند که اجازه گردش هوا را بدهد. در غیر این صورت غذا خراب می شود.

8. لوازم اولیه آشپزخانه
لیست کامل لوازم اولیه آشپزخانه – لوازم اولیه

بحث لوازم اولیه آشپزخانه بسیار حساس و پیچیده است. مردم هنگام پخت و پز و تهیه غذا نیازها و سلایق متفاوتی دارند: برخی مشکلی ندارند، اگرچه همه کارها را با دستان خود انجام می دهند. برخی از افراد دوست دارند همه چیز را روی وسایل برقی بگذارند. البته دیدگاه ما بیشتر شبیه دسته دوم است.

ممکن است اینطور به نظر نرسد، اما هرچه ابزارهای برقی کاربردی تری داشته باشید، پخت و پز لذت بخش تر و سریع تر خواهد بود. البته بودجه خرید هم موضوعی است که نمی توان از آن چشم پوشی کرد; اما گاهی اوقات اگر بودجه شما اجازه می دهد، بهتر است به فکر خرید برخی ابزارها و خرید آنها باشید. اگر محصولی با کیفیت بخرید، سالیان سال آن را خواهید داشت.

به یاد داشته باشید که برخی از افراد لوازمی مانند لباسشویی را لوازم آشپزخانه می دانند. البته کیفیت نیز عامل مهمی در این مورد است، اما گاهی تفاوت قیمت لباسشویی ایرانی و خارجی تاثیر بسزایی در بودجه خرید شما خواهد داشت.

9. انواع لوازم برقی
بدیهی است که برخی از لوازم خانگی را می توان از لیست لوازم اصلی آشپزخانه حذف کرد. اما وجود آنها سرعت و کیفیت پخت را تغییر می دهد. این ابزارها را در نظر بگیرید:

غذاساز: لازم نیست به دنبال بهترین برند غذاساز باشید، اما بدانید که می توان از آن برای برش مواد مختلف، تهیه سالاد، خمیر و غیره استفاده کرد.
همزن برقی ایستاده (کاسه نگهدار): برای مخلوط کردن مواد مختلف و تهیه انواع غذاها از کیک گرفته تا خمیر پیتزا و …
فر و بخارپز: در کمتر از ۲ ساعت می توانید انواع غذاهای سالم را با این وسایل تهیه کنید.
آرام پز: این دستگاه غذا را به آرامی و به مدت طولانی آماده می کند. می توانید غذای خود را در آن بریزید و تا زمانی که به سر کار برسید با کمی انرژی یک غذای خوشمزه و مقوی تهیه کنید.
دیگ بخار: این دستگاه برای تهیه چای و قهوه بسیار مفید است. زمانی که عجله دارید و برای تهیه غذا به آب جوش نیاز دارید در کنار شما خواهد بود.
چرخ گوشت برقی: باورتان نمی شود این دستگاه چقدر مفید است. از خرد کردن املت گوجه فرنگی تا تهیه اسموتی های حرفه ای می توانید روی این موضوع حساب کنید.
دستگاه نخ و رنده: از این ابزار می توان برای تهیه سالادهای رنگارنگ و مقوی برای عصای خود نیز استفاده کرد.
سیر خرد کن: سیر خردکن نیز ابزاری است که به شما کمک می کند سیر یا انواع مغزها را به راحتی خرد کنید و فشار کمتری به دستانتان وارد کند.
همزن ساده: همزن های برقی می توانند در پخت و پز و پخت نیز به شما کمک کنند.
اسپید میکسر: میکسرهایی با سرعت قابل تنظیم در سرعت های مختلف به پخت و پز و تهیه غذاهای مختلف کمک می کند.
توستر: برای تهیه یک صبحانه یا شام سبک و مقوی، بهتر است نان را تست کنید و چنین موادی را برشته کنید. بنابراین خرید تستر را در نظر بگیرید. می توانید به یک توستر فر نیز فکر کنید.
قیمت این لوازم خانگی را در دیجی کالا ببینید
معرفی و بررسی 8 اجاق توستر پرفروش موجود در بازار ایران

10. ظروف قهوه و چای; ظروف اولیه آشپزخانه
لیست کامل ظروف اولیه آشپزخانه – سرو قهوه

بسیاری از مردم چای یا قهوه را دوست دارند و از صبح تا شب نمی توانند بدون این نوشیدنی ها زندگی کنند. حتی اگر از طرفداران پر و پا قرص این نوشیدنی های گرم نباشید، حتما یک بار در روز آن ها را مصرف خواهید کرد. بنابراین باید قوری، قوری، قهوه ساز، فنجان و موارد دیگر را در فهرست ظروف اولیه آشپزخانه خود قرار دهید.

قوری و قهوه ساز نیز می توانند بخش مهمی از تجهیزات قهوه ساز و چای ساز باشند. بنابراین فهرستی تهیه کنید که مطابق با سلیقه شما در نوشیدنی ها باشد.

محبوب ترین امکانات تهیه چای و قهوه را بررسی کنید
10 نکته کلیدی برای خرید دستگاه اسپرسوساز

11. سایر ظروف آشپزخانه
لیست کامل ظروف اولیه آشپزخانه – سایر ظروف

به نظر می رسد که همه باید یک ظرف سفید داشته باشند. این رنگ همیشه برای هر مناسبتی استفاده می شود. علاوه بر این با افزودن عناصر رنگی دیگر به میز می توانید شکل های مختلفی به میز پذیرایی خود بدهید. سفید پیر نمی شود و شما را خسته نمی کند. به یاد داشته باشید که بهتر است در اولین خرید به خرید دو ظرف فکر کنید.

گرفتن هر دو دست روی بشقاب برای پذیرایی از مهمانان راحت خواهد بود. با زیاد شدن تعداد افراد دیگر لازم نیست سراغ غذاهای رنگارنگ بروید و نظم و زیبایی پذیرایی را به هم بزنید. حتی اگر همیشه تعداد کمی مهمان داشته باشید، باز هم آماده کردن چند غذا بیش از حد لازم دوراندیشانه است. زیرا ممکن است برخی از رگ ها شکسته شوند. در این صورت شما یک نمونه برای تعویض خواهید داشت.

پیشنهادات شگفت انگیز لوازم آشپزخانه را در دیجی کالا ببینید
سرانجام
داشتن فهرستی که به شما می گوید چه ظروف اولیه آشپزخانه خرید را برای شما آسان تر می کند. می توانید بگویید که بهتر از هرکسی می دانید چه کاری باید انجام دهید و چه انتخابی باید داشته باشید. اما هدف ما خلاصه کردن مطالب است،